Top 3 cách trồng rau mầm đơn giản tươi ngon và an toàn

Rau mầm súp lơ xanh

Rau mầm từ súp lơ xanh giàu chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa sự tăng trưởng của tế bào ung thư và giúp tăng cường công đoạn trao đổi chất trong cơ thể, làm đẹp da.

Các loại rau mầm họ đậu (giá đỗ)

Trồng rau mầm từ giá đỗ là cách làm phổ biến nhất vào thời điểm hiện tại. chúng ta có thể chọn lựa hạt đậu xanh, đậu đen, đậu nành… Rau mầm từ giá đỗ có ưu điểm mầm to và phát triển nhanh.

Rau mầm rau muống

Bạn cũng có thể thực hiện cách trồng rau mầm bằng khay với hạt rau muống. Đặc tính của rau mầm rau muống đó là vị ngọt, tính hàn tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, mầm từ rau muống còn rất tích cực cho người mắc bệnh thiếu máu mãn tính.

Cách trồng rau mầm – Chuẩn bị nguyên liệu

Hạt giống rau mầm

Nên chọn hạt giống chuyên để trồng rau mầm có nguồn gốc rõ ràng tránh việc mua phải hạt giống chứa chất bảo quản có hại cho sức khỏe. Rau mầm là loại mọc lên rất nhanh, có khả năng tới lúc thu hoạch chất bảo quản có trong hạt vẫn còn tồn đọng.

có khả năng trồng rau mầm bằng những loại hạt giống như: củ cải trắng, cải ngọt, cải xanh, rau muống, rau dền…

Đất trồng (giá thể)

Thực nghiệm chứng minh giá thể trồng rau mầm đi từ bụi xơ dừa đã qua giải quyết là tốt nhất. Do xơ dừa có chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng và nó nhẹ nên dễ vận chuyển, sử dụng. Lượng sử dụng gần như không có cho những lúc trồng và có khả năng tái dùng nhiều lần.

nếu thu thập khay xốp (40cm x 50cm x 7cm) làm định mức thì cần 2kg giá thể và 30 – 40g hạt giống là đủ.

Khay trồng rau mầm

có thể thử nghiệm nhiều loại vật liệu khác nhau. nhưng tiện lợi và thuận tiện nhất là khay xốp, do giá thành rẻ, dễ kiếm, dễ thực hành các bước. nếu như trồng rau mầm với số lượng lớn hay cùng lúc trồng phong phú rau mầm thì cần nên có kệ. Đóng kệ gỗ hoặc kệ sắt có kích thước phù hợp với khay.

Giấy lót phủ giá thể

Giấy lót được sử dụng để phủ lên bề mặt giá thể trước khi gieo hạt nhằm mục đích sau khi thu hoạch rau mầm được sạch, không dính vào bề mặt giá thể. có thể dùng giấy mềm hoặc giấy mua ở hàng mã.

Bìa carton và bình tưới

Bìa sử dụng để đậy lên bề mặt của khay trong 1 – 2 ngày đầu mới gieo hạt.

Phải dùng bình tưới có vòi phun sương để tưới vì rau mầm rất mỏng manh, dễ bị dập nát.

Top 3 cách trồng rau mầm đơn giản ngay tại nhà

Cách trồng rau mầm trên đất

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

– Hạt giống: Có rất nhiều loại rau phù hợp cho bạn tìm kiếm trồng lấy rau mầm như giá đỗ, rau mầm hướng dương , củ cải trắng, cải ngọt, cải xanh, rau muống, rau dền… các loại hạt giống rau mầm đều có bán sẵn tại các shop giống cây trồng trên cả nước. Nên chọn hạt giống chuyên để trồng rau mầm có nguồn gốc cụ thể, hạt mẩy, đồng đều.

– Đất trồng tốt và dụng cụ trồng: Khay nhựa, chậu, xoong nồi… bất kỳ cái gì cũng có khả năng trồng được.

Bước 2: Ngâm hạt giống:

Ngâm hạt giống nội địa ấm khoảng 55 độ C. Thời gian ngâm hạt còn tùy thuộc vào từng hạt giống. Với hạt củ cải trắng, hoặc đỏ, thì ngâm 5-6 tiếng. Với hạt rau muống, hướng dương thì để 10-12 tiếng.

Sau khi đã ngâm xong, rửa hạt giống qua nước.

Bước 3: Gieo hạt mầm:

Nên rải hạt kín khay đất để khi lên mầm không đổ rạp. nếu hơn 1 lớp, khi ra rễ, nhiều rễ mầm không chạm giá thể và chết. Mầm rất dễ bị các kiểu chim, chuột khác tấn công. Sau 2-3 ngày gieo hạt, hạt đã nảy mầm đều cần mang khay rau mầm ra chỗ sáng. Tưới nước mỗi ngày bằng bình phun sương, tưới đều bề mặt khay.

Bước 4: Thu hoạch và bảo quản rau mầm:

Tùy từng loại giống mà có ngày thu hoạch khác nhau tuy nhiên bình thường chỉ từ 5-7 ngày là có thể cắt rau ăn được. dùng kéo hoặc dao sạch cắt sát bề mặt giá thể, không rửa, xếp ngay ngắn vào hộp nhựa hoặc túi nilon bảo quản trong tủ lạnh (ngăn bảo quản rau quả).

Rửa sạch trước khi ăn và chế trở thành có món như salad, xào,…

Cách trồng rau mầm bằng giấy ăn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

– Hạt giống.

– Giấy ăn: chỉ phải thu thập loại giấy ăn thường dùng.

– Khay: chúng ta có thể tận dụng những khay nhựa, hay i-nox, xoong, nồi.

Bước 2: Ngâm hạt giống:

Hạt giống đem ngâm nước theo tỉ lệ 2 sôi và 3 lạnh. tuy nhiên có một vài loại hạt giống không cần ngâm hạt thì Bạn có thể gieo trực tiếp.

Sau đấy loại bỏ những hạt lép, sâu, nhỏ, những hạt này sẽ không nảy mầm hoặc nếu có nảy mầm thì không lớn nhanh hoặc giữa chừng thì bị chết. Khi mà đã ngâm xong, rửa hạt giống qua nước.

Bước 3: Gieo hạt:

Rải giấy ăn vào khay và tưới đẫm nước. Sau đó gieo hạt lên phía trên và tưới nước đẫm hạt.

Nên tưới 1-2 lần mỗi ngày. Khi mầm nhú lên dần dần thì lượng nước cũng cần nhiều hơn. mặc dù vậy không tưới khá nhiều để tránh hiện trạng ngập úng.

Bước 4: Thu hoạch

Thu hoạch rau mầm sau 7 ngày kể từ ngày gieo hạt.

Hướng dẫn cách trồng rau mầm thủy canh

Bước 1: Chuẩn bị hạt

Bất kỳ loại hạt nào đều có thể trồng theo công thức này được. Tuyệt đối không mua những loại hạt giống rau bình thường hoặc không rõ nguồn gốc, xuất xứ vì các loại hạt giống này thường chứa chất bảo quản.

giải quyết hạt: Ngâm hạt theo cách truyền thống, pha nước 2 sôi + 3 lạnh (nhiệt độ từ 50 – 540C), cho hạt mầm vào ngâm 15 – 30 phút, loại bỏ hạt lép, hạt sâu, hạt thối. các kiểu hạt đậu, hạt cải, thời gian ngâm khoảng 6 – 7 giờ, so với hạt rau muống ngâm 12 giờ.

Bước 2: Xử lý nguồn nước

Cách trồng rau mầm muốn đạt chất lượng tốt, năng suất cao, phải giải quyết nguồn nước thật tốt, có thể xử lý bằng vôi cục tỷ lệ = 2/1.000, sau đó xử lý lại bằng phèn chua. Đây là một yếu tố rất quan trọng trong kỹ thuật trồng cây.

xử lý bằng nước vôi trong (2-3%): sử dụng 200-300g vôi cục hoặc 400 – 500g vôi mới tôi hòa tan trong 10 lít nước sạch. Để lắng 15-20 phút rồi lọc lấy 6-7 lít nước vôi trong. Cách trồng rau mầm không cần đất như thế này sẽ đảm bảo nguồn rau thực sự sạch, không nhiễm khuẩn từ nước.

Làm nội địa bằng cách sử dụng một miếng phèn chua khoảng nửa đốt ngón tay (khoảng 1g): hòa tan phèn vào một gáo nước, sau đấy đổ gáo nước vừa hòa tan phèn vào xô đựng nước khoảng 20 – 25 lít và khuấy đều. Sau khoảng 30 phút khi cặn đã lắng xuống đáy thì gạn lấy nước trong.

Bước 3: chuẩn bị dụng cụ trồng rau

sử dụng, dụng cụ sẵn có trong gia đình như: Xoong, nồi, chậu nhựa, khay nhựa hình chữ nhật, hũ sành, nồi đất, có đường kính từ 20 cm, chiều cao 15 cm trở lên và có nắp đậy kín. Trồng bằng dụng cụ xoong, nồi… thì để trong bếp hoặc hiên nhà, tránh ánh sáng trực tiếp.

Bước 4: Gieo hạt

Gieo hạt vào nồi hoặc khay, mật độ dày đặc, 2 hạt chồng lên nhau. có thể gieo 150 g hạt rau muống trong xoong đường kính 20 cm, cao 15 cm.

Bước 5: Chăm sóc

Sau khi đã gieo hạt, tưới nước sạch xâm xấp mặt hạt, ngâm 15 phút, sau đó đổ nước ra thật nhanh. Trong khi đổ, dùng nắp nhỏ hơn đường kính của xoong chặn hạt lại (định vị cho hạt mầm không bị xáo trộn) hoặc dùng van xả gắn ở đáy để tháo nước ra, một ngày tiến hành tưới nước từ 3 – 4 lần.

Dụng cụ bao giờ cũng đậy nắp kín, càng tối rau càng cho năng suất cao nhớ là tối trong 3 ngày đầu gieo hạt, sau đấy phải mang ra nắng nhẹ, không trực tiếp chiếu vào cây. Nhiệt độ nảy mầm thích hợp từ 25 – 30 độ.

ngoài ra cách trồng rau mầm bằng nước rất dễ bị dòi nếu như bạn không đậy kín rau và không xả nước ráo, rễ rau sẽ bị nhũn, phát sinh dòi, rất hôi, rau không lớn nhiều thậm chí chết rụi hết.

có thể bổ sung dung dịch dinh dưỡng cho nước nhưng phải cân nhắc cẩn trọng. Nên thay nước sạch hàng ngày để tránh nước bẩn làm hư hỏng rễ.

Bước 6: Thu hoạch

các loại rau mầm hạt đậu, tưới nước liên tục 3 ngày là thu được. nếu trồng hạt rau muống thì 5 – 6 ngày là thu hoạch được.

Thường xuyên tưới cây 1 ngày 2-3 lần để giữ ẩm cho hạt, sau 5 – 20 ngày sau khi gieo hạt Bạn có thể thu hoạch và sử dụng. Bạn có thể để rau mầm lớn hơn rồi thu học cũng đều được nhưng rau mầm khi ra lá thật sẽ không còn nhiều dinh dưỡng nữa như trước.

Tổng kết

Hy vọng thông qua bài viết của hua.edu.vn chia sẻ về kinh nghiệm cách trồng rau mầm, bạn đọc đã có thể nắm được cách trồng, cách chuẩn bị nguyên vật liệu cũng như cách chăm sóc. Tiếp tục theo dõi những bài viết tiếp theo của hua.edu.vn để cập nhật thêm nhiều kiến thức thú vị về đời sống, cách trồng cây,… nhé.