Chỉ còn ít ngày nữa là tới ngày valentine, ngày này mọi người thường tìm kiếm cách làm socola Valentine để tặng cho nửa kia của mình. Valentine hay còn gọi là ngày lễ tình nhân, vào ngày này mọi người sẽ tặng quà cho nhau để thể hiện tình cảm đôi lứa. Ngoài việc lựa chọn những món quà Valentine được bán sẵn, người gửi tặng cũng có thể tự tay mình đặt tình cảm để làm ra những chiếc socola valentine tặng cho nửa kia. Việc này thể hiện tình cảm sâu sắc hơn bao giờ hết đối với người được nhận.
Hôm nay Hua.edu.vn sẽ cung cấp cho bạn đầy đủ các thông tin về hướng dẫn cách làm Socola Valentine đơn giản cho bạn có thể tự làm tự nhà mới nhất 2023 qua bài viết dưới đây nhé!
Table of Contents
Nguồn gốc, truyền thuyết ngày Valentine
Có rất nhiều kiến thức giả thuyết về nguồn gốc của ngày Valentine. Một trong những truyền thuyết được chấp nhận nhiều đặc biệt là truyền thuyết đến từ La Mã. đấy là một câu chuyện về một vị linh mục tên Valentine dưới thời Hoàng đế La Mã Claudius II. đấy là vào năm 270, đế quốc La Mã đã trải qua nhiều cuộc chiến tranh đẫm máu và không được lòng dân. đa phần các nam thanh niên đều không mong muốn tham gia vào quân đội, hoàng đế Claudius II cho rằng lý do xuất phát từ việc họ không muốn phải rời xa gia đình hoặc người yêu.
không những vậy, ông còn cho rằng hôn nhân sẽ khiến cho những người đàn ông trở nên yếu đuối. vì vậy, Claudius II đã ban hành lệnh cấm kết hôn hoặc đính hôn để họ chăm chú vào chiến tranh.
trong quá trình đó, linh mục Valentine, bạn của Claudius II đã cùng với Thánh Marius bất chấp sắc lệnh vô lý này và bắt đầu bí mật cử hành hôn lễ cho các đôi trẻ. sau khi bị phát hiện, Cha Valentine bị bắt và bị kết án tử hình bằng cách kéo lê và ném đá.
Vào buổi chiều, trước khi bị hành quyết, ông đã gởi cho cô con gái trẻ bị mù bẩm sinh của cai ngục Asterius tấm “thiệp Valentine” đầu tiên. trước đây, cô đã được ông chữa lành một cách thần kỳ. Trên tấm thiệp được ký tên “dal vostro Valentino” – from your Valentine (Từ Valentine). Cho đến ngày nay, các cặp tình nhân vẫn thường dùng cách ký tên này thay cho tên mình.
Để tưởng nhớ và tôn vinh sự hy sinh của Thánh Valentine, nhân dân đã thu thập ngày 14/2, ngày mà ông ra đi để làm ngày lễ tình nhân và tôn sùng ông thành vị Thánh bổn mạng của các cặp vợ chồng.
Cách làm chocolate Valentine tình yêu
Bước 1: Đun chảy socola cúc áo bằng nồi đun socola. so với socola thỏi, bạn cắt nhỏ ra rồi cho vào nồi đun chảy.
nếu bạn không có nồi đun socola thì có thể trải nghiệm phương pháp đun cách thủy: Đun sôi 1 nồi nước, cho socola vào bát, đặt bát vào trong nồi sao cho mực nước chỉ ngập đến thân bát, sau đó đun khoảng 5 phút để socola tan chảy. lưu ý, bạn phải mở vung để tránh hoàn cảnh hơi nước tích tụ trên đấy không bị rơi vào bát socola.
Bước 2: Cho socola vào túi bắt kem, cắt một đầu nhỏ để đổ đều vào khuôn. chúng ta có thể múc socola đã đun chảy để cho trực tiếp vào khuôn
Bước 3: Chờ socola nguội rồi bỏ vào tủ lạnh đến khi socola đông lại thì lấy ra khỏi khuôn.
Bước 4: Trang trí theo ý thích bằng bút vẽ socola. chúng ta có thể viết chữ, vẽ hình hoặc trang trí bằng các hình vẽ ngộ nghĩnh sau đấy xếp vào hộp đựng socola.
Cách làm socola valentine truyền thống
Nguyên liệu:
- 200 gram socola đen
- 100 gram socola trắng
- Khuôn hình bạn thích (trái tim, người nổi tiếng, mặt cười,…)
- Khuôn hình chữ
- Túi bắt kem
- Giấy bạc
Cách làm socola valentine truyền thống
Bước 1: Làm tan chảy socola
- Thái hoặc bào nhỏ socola trắng và socola đen. Sau đấy cho từng loại socola vào từng túi bắt kem riêng biệt.
- Buộc chặt túi bắt kem lại và cho vào lò vi sóng ở nhiệt độ trung bình trong khoảng 1 – 2 phút.
- Cứ khoảng 10 – 15 giây, bạn thu thập túi socola ra kiểm tra và bóp nhẹ túi để đảm bảo socola tan chảy đều.
- nếu như nhà không có lò vi sóng, chúng ta có thể ngâm túi socola vào một bát nước nóng, hoặc đun cách thủy socola trước rồi cho vào túi bắt kem.
Bước 2: Tạo hình socola
- sau khi socola tan chảy hoàn toàn, bạn lấy túi socola ra, sử dụng kéo cắt một lỗ ngay đầu nhọn của túi. Sau đó dùng tay bóp nhẹ socola vào từng ô trên khuôn socola đã chuẩn bị.
- đối với khuôn socola dạng chữ, bạn dùng túi socola trắng để che lấp phần chữ trong khuôn trước. Sau đó đợi cho phần socola trắng khô đi, bạn bắt đầu che phủ khuôn bằng phần socola đen.
- Với những mẫu socola nhiều màu, bạn cũng thực hiện giống như là khi tạo hình cho socola mặt chữ. chú ý là bạn phải đợi lớp socola trước khô lại thì mới đổ tiếp một lớp nữa để socola không bị trộn lẫn vào nhau.
Bước 3: Trang trí và bảo quản socola
- Với số socola còn dư, bạn cho vào túi bắt kem rồi viết hoặc vẽ lên mặt viên socola. Bạn cũng có khả năng rắc thêm socola chip, cốm màu hoặc các kiểu hạt lên để trang trí.
- tùy thuộc theo từng loại socola mà thời gian đông cứng trở lại sẽ khác nhau. Bạn đợi đến khi socola cứng lại và bề mặt hoàn toàn khô ráo là có thể tách ra khỏi khuôn.
- Đặt những viên socola vào hộp hoặc bọc lại bằng giấy kiếng. Tránh để socola ở những địa điểm có nhiệt độ cao để bảo quản socola được lâu và giúp giữ nguyên vị ngon của socola nhé.
Cách làm socola valentine nhân mashmallow
nếu như bạn vẫn cảm thấy làm socola Valentine kiểu truyền thống khó quá thì không sao. Cách làm socola valentine nhân kẹo mashmallow phía dưới rất dễ làm, đảm bảo ngon và sẽ đốn tim crush ngay từ cái nhìn đầu tiên luôn đó.
Nguyên liệu:
- 125 gram socola đen
- 125 gram socola trắng
- 1 bọc kẹo mashmallow mua ngoài siêu thị
- Kẹo cốm nhiều màu
- 2 cái chậu hoặc bát
- Que xiên
- Giấy bóng kính
- Dây kẽm bạc
- 1 miếng mút
- Ruy băng và miếng dán sticker
Bạn nên chuẩn bị đa dạng chocolate chips hoặc cốm màu để trang trí. Ảnh Internet
Cách làm socola valentine nhân mashmallow
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Socola mua về cắt miếng nhỏ hoặc thái thành lát, để riêng theo từng loại.
- sử dụng xiên que xiên từng viên kẹo mashmallows giống dạng kẹo que.
- Dây kẽm bạc cắt thành từng đoạn dài khoản 5 – 6 cm.
Bước 2: Hấp cách thủy socola
- Bắc nồi lên bếp, cho thêm ít nước, đặt chậu hoặc bát lên miệng nồi.
- Cho socola cắt nhỏ vào chậu. Sau đấy bạn bật lửa nhỏ đun cho nước sôi khiến socola tan chảy ra.
- Ở bước này, chúng ta có thể cho thêm vài giọt màu để socola có sắc màu nét hơn. Giữ lửa liu riu để socola không bị đông cứng lại.
trong lúc đun cách thủy, không được để socola dính phải nước không chỉ khiến socola biến chất. Ảnh Internet.
Bước 3: Phủ socola và trang trí
- Cầm phần đầu còn lại của cây kẹo mashmallow đã xiên và nhúng phần kẹo mashmallow vào chậu socola đang nóng. Xoay nhẹ để socola bao phủ đều quanh viên kẹo. Bạn cũng có thể dùng thìa từ từ rót phần socola lên viên kẹo.
- lưu ý không nhúng viên kẹo quá lâu vào nồi socola nóng vì không chỉ khiến mashmallow tan chảy luôn đó.
- Rắc thêm cốm màu lên phần socola vừa nhúng hoặc trang trí bằng các loại socola với sắc màu khác nhau.
Bước 4: Gói kẹo
- sau khi phủ socola và trang trí xong, Bạn có thể cắm từng cây kẹo vào một miếng mút để giữ cố định.
- Để kẹo ráo trong khoảng 10 – 15 phút. Sau đấy bọc viên kẹo lại bằng giấy kiếng rồi sử dụng dây kẽm bạc thắt chặt phía phía dưới để không khí không lọt vào.
- Trang trí cây kẹo bằng sợi ruy băng hoặc dán sticker dễ thương lên vỏ kẹo. Vậy là bạn đã coi như hoàn tất món socola nhân mashmallow nổi tiếng rồi đó.
Cách làm socola Valentine từ bột cacao (Milk chocolate truffles)
Những viên socola Valentine làm từ bột ca cao dễ làm, rất ngon và đẹp mắt
nếu như bạn đã có sẵn bột cacao và mong muốn làm nên những viên kẹo socola Valentine tặng người yêu thì có khả năng thực hiện theo hướng dẫn dưới thì chắc chắn sẽ thành công.
Nguyên liệu cần có:
+ 40 gram bột ca cao nguyên chất
+ 160 gram sữa đặc
+ Khuôn hình tùy thích là hình vuông hoặc hình chữ nhật
+ Màng bọc thực phẩm
Cách làm khá dễ dàng như sau:
Bước 1: Làm hỗn hợp chocolate
điều đầu tiên đấy là bạn cho sữa đặc và bát rồi cho lò vi sóng khoảng 30 giây để làm nóng sữa. sử dụng rây để rây bột cacao vào bát rồi trộn đều. Cần rây nhiều lần để giúp bột cacao được mịn và ngon dễ trộn hơn. Sau đấy thì lót 2 lớp màng bọc thực phẩm vào khuôn socola. Cho hỗn hợp đã trộn vào và dàn cho bề mặt phẳng rồi cho vào tủ lạnh 1 giờ.
Bước 2: Tạo hình
Bạn tiếp tục rây qua một lớp cacao xuống bề mặt khay rồi cho socola ở tủ lạnh ra. Bóc màng bọc thực phẩm bao quanh và dàn đều phần hỗn hợp trên khay theo hình vuông hoặc hình chữ nhật. Rây tiếp một lớp cacao để phủ lên từng viên socola. Bạn cũng có thể sử dụng tay nắn lại viên socola cho vuông vức nếu như mong muốn món quà của mình được đẹp hơn. Sau cùng là gạt hết phần cacao còn thừa và đặt từng viên socola vào hộp là đã có ngay món quà Valentine thật ý nghĩa.
Tổng kết
Hôm nay Hua.edu.vn đã cung cấp cho bạn đầy đủ các thông tin về hướng dẫn cách làm socola valentine đơn giản cho bạn có thể tham khảo qua bài viết trên. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thêm nhiều thông tin hữu ích khác nữa nhé!
