Lịch sử xây dựng và phát triển 

Nền giáo dục và đào tạo của đất nước ta đã có hàng nghìn năm lịch sử. Công việc quản lý đất đai ông cha ta cũng đã từng làm từ hàng trăm năm trước. Tuy nhiên đào tạo ra cán bộ quản lý đất đai cấp đại học và trên đại học ở nước ta thì mới có từ khi Khoa Quản lý Ruộng đất được thành lập - ngày 19/11/1976 theo quyết định số 192NN/TC của Bộ Nông nghiệp.

Hiện tại vấn đề môi trường rất bức xúc, chính vì vậy Nhà nước giao nhiệm vụ đào tạo ngành Môi trường, theo Quyết định số 2276/QĐ-BGD&ĐT-TCCB của Bộ Giáo dục và Đào tạo ngày 21/05/2003 Khoa  Quản lý ruộng đất đã đổi tên thành khoa Đất và Môi trường. Đến tháng  tháng 02 năm 2008 khoa Đất và Môi trường thành khoa Tài nguyên và Môi trường theo Quyết định số 281/QĐ-NNI của Hiệu trưởng trường Đại học Nông nghiệp I

33 năm qua (1976 - 2009), Khoa đã và đang đào tạo 33 khoá chính quy được hơn 6000 sinh viên  18 khoá đại học tại chức ở trường được hơn 700 sinh viên, và 1726 sinh viên tại chức tại địa phương, 3 khoá chuyển đổi văn bằng hai, bồi dưỡng cán bộ giảng dạy cho một số trường đại học, cao đẳng và trung học dạy nghề.

Rất nhiều cựu sinh viên của Khoa giữ các chức vụ quan trọng tại các Vụ, Viện, các Ban, Phòng chuyên môn ở các huyện trên khắp mọi miền Tổ quốc. Một số cựu sinh viên của Khoa nay trở thành giảng viên các trường đại học, cao đẳng và trung học.

Đào tạo đại học cho 7 chuyên ngành Quản lý đất đai, Quản lý môi trường, Công nghệ môi trường, Môi trường, Khoa học Đất, Nông hoá - Thổ nhưỡng, Tài nguyên nước. Hiện tại Khoa đang đảm nhận 163 môn học, ngoài việc giảng dạy các môn học cho các chuyên ngành do Khoa quản lý Khoa còn tham gia giảng dạy nhiều môn học cho các chuyên ngành khác trong Trường. 

Đào tạo thạc sỹ 4 chuyên ngành: Quản lý đất đai, Khoa học Đất, Khoa học môi trường, Tưới tiêu cho cây trồng.

Đào tạo Tiến sỹ 5 chuyên ngành:  Quản lý đất đai, Quy hoạch sử dụng đất nông nghiệp,  Đất và dinh dưỡng cây trồng, Thổ nhưỡng, Tưới tiêu cho cây trồng (dự kiến đổi thành Quản lý tài nguyên nước).

Thực hiện công tác nghiên cứu khoa học và chuyên giao khoa học công nghệ được Nhà nước đánh giá cao về các lĩnh vực: Đánh giá và phân loại đất, Quy hoạch và chuyển đổi cơ cấu sử dụng đất đai, Quy hoạch sản xuất nông nghiệp tạo hàng hóa lớn theo hướng hiệu quả và bền vững, Quản lý và sử dụng có hiệu quả tài nguyên nước, Quản lý và bảo vệ Môi trường, xử lý ô nhiễm môi trường bằng công nghệ sinh học, sản xuất phân hữu cơ vi sinh vật, thuốc bảo vệ thực vật sinh học, Sử dụng phân hóa học cân đối cho hiệu quả và giảm thiểm ô nhiễm môi trường. 

Phục vụ các yêu cầu về đào tạo, sản xuất thông qua các hợp đồng với các địa phương,các đơn vị, cơ quan trong cả nước.